시금치를 건강하게 먹는 방법 알아보기, 시금치를 대표하는 영양소, 시금치 건강하게 조리하는 방법, 건강한 식단 구성방법
대표적인 나물 중 하나인 시금치, 구하기도 쉽고 조리법도 쉬운 편에 속합니다. 흔하지만 건강에는 참 좋은 시금치 더 건강하게 먹는 방법을 알아봅시다. 시금치는 항산화, 철분 보충, 면역력 강화 등 다양한 건강 효능을 가진 슈퍼푸드입니다. 영양소를 살리는 조리법과 활용법을 익히면 건강한 식단 구성이 가능합니다.시금치의 대표 영양소루테인, 제아잔틴 → 눈 건강, 청색광 차단비타민 C, 베타카로틴 → 피부 노화 방지, 면역력 강화철분, 엽산 → 혈액 생성, 빈혈 예방마그네슘, 칼륨 → 혈압 조절, 부종 완화시금치는 노화 방지와 전신 건강 유지에 도움을 주는 고영양 채소입니다.시금치를 건강하게 조리하는 방법살짝 데치기 → 수산 제거 + 영양소 보존데친 물은 재사용 금지기름과 함께 섭취 → 지용성 비타민 흡수 ↑..
미나리 건강하게 먹어봅시다, 미나리의 주요 효능, 건강하게 조리하는 방법, 섭취시 주의사항과 올바른 보관법
미나리 향이 향긋하게 느껴지는 봄입니다. 특유의 향 때문에 못드시는 분들도 계시지만 건강하게 먹는 방법을 알아보고 올바르게 섭취해봅시다. 미나리는 해독, 간 기능 강화, 항산화 작용 등 다양한 건강 효과를 가진 기능성 채소입니다. 조리 방법에 따라 영양소가 달라지므로, 현명하게 활용하는 것이 중요합니다.미나리의 주요 효능간 해독 + 숙취 해소 → 엽록소, 플라보노이드 풍부항산화 + 항염 → 아피게닌, 비타민 C 포함이뇨 작용 → 칼륨 풍부 → 혈압 조절, 부종 개선식이섬유 풍부 → 장 건강, 배변활동 원활미나리는 노화 방지와 만성질환 예방에 기여하는 대표 봄철 건강 채소입니다.미나리를 건강하게 조리하는 방법생으로 섭취 → 무침, 샐러드로 비타민 보존데친 후 활용 → 아린맛 제거, 나물 무침/전으로 사용국..